Bouillon Avis 

Odense.
Velsmagende mad. Vi bestilte flere forretter, hovedretter og desserter og alle var tilfredse. Det var lidt brun/gul servering - en lille grøn stilk af en art på toppen, for synets skyld, kunne lige have givet det sidste, men det smagte super.
Flotte omgivelser og hurtig betjening. Rigtig fint til prisen.

Odense: D.24/10-24 havde vi bestilt bord til 8 personer. Vi havde planlagt tre retter til hver og var bekendt med, vi havde bordet i 1,5 time. Efter 20 minutter kom forretterne. Fra der blev ryddet af bordet til hovedretterne kom gik 40 minutter! Kort herefter blev vi gjort opmærksom på, at vi havde 10 minutter til bordet skulle forlades. Mens vi spiste, og før alle var færdige begyndte afrydningen af bordet for de af os, som havde spist. Vi slugte maden. Dessert blev det ikke til. Ved henvendelse til personalet blev vi oplyst, at hvis vi ville vente lidt og sidde udenfor, kunne vi få dessert der. Vi afslog. Kritikken bør give stof til eftertanke for de, som er bestemmende for restauranten. Der bookes for mange gæster i forhold til køkken kapaciteten og personale i al almindelighed. Yvonne

Frederiksberg. Konceptet virker
God mad, friske råvarer osv
Hurtig servering.

De glemte rødvin og vand til os.
Og brugte i det hele taget lang til ved skræmene, frem for at serverer det der stod og ventede.

Men søde og venlige

1600 for 4 inkl vin og kaffe

Det var absolut det værd

fuldt hus flere gange om dagen - så konceptet virker

Alt hvad de gør, gør de ordentlig. Klassisk fransk brasserie. Man sidder tæt, som i Paris. Maden kommer med det samme, som i Paris. Og alt er lavet fra bunden, som i Paris.

Tjenerne er lækre, som i Paris 😊

God service. Meget bedre end de fleste andre steder. Men ikke som på de ‘rigtige restauranter’ i byen. Det er et brasserie og tager man det for hvad det er, så er det virkelig godt.

Maden var tip top. Brødet kunne sagtens have været fra den lokale bager i en fransk bjergby og smørret var også fransk.

Vi fik i øvrigt brødkurven uden at betale for den. Det gjorde alle.

Deres Crème Brûlée var selvfølgelig også hjemmelavet og med rigtig vanilje.

Savnede caviar, snegle og østers på kortet, men forstår også at kortet må være begrænset, hvis man skal holde priserne så lavt, som man gør. Og udover de tre ting, så var der faktisk alt det, der skulle være.

Vi fik en rørt tatar, en steak frittes, lidt fransk ost, to hjemmelavede desserter, en liter vand, 75 cl. iste og en pastis på is til at starte på. Vi kom af med kr. 396,- for hele bordet.

Det var rigeligt mad til to personer, og vi betalte det samme for to, som vi normalt betaler på McD når vi er tre.

Til hverdagsaftener, til når man er mange eller til sidst i måneden, når man er flad, er det et genialt koncept.

Mega sympatisk tilgang med godt håndværk og alt lavet fra bunden - til lave priser.

Tak til Boullion for at gøre det klassisk franske køkken tilgængeligt for alle 🇫🇷

Vi ankom til vores bestilte bord kl. 19:15 (Bouillon Odense). Bordet var dog ikke klar, så vi måtte vente godt 5 min. på, tjeneren færdiggjorde borddækning og vi fik anvist vores plads.

Kl. 19:45 måtte vi selv opsøge en tjener og bede om lov til at bestille. Vi var åbenbart blevet glemt.
Tjeneren lovede os dog at tale med chefen om, vi måtte have bordet lidt længere tid end den time og 45 min., som ellers er konceptet. Det var vi glade og sagde tak. Endnu var vi ved godt mod. Det holdt dog ikke ved.

PRÆCIS kl. 21 stod der på trods af det lovede en (anden) tjener ved vores bord og spurgte, om vi var klar til at betale!!!

Dét var vi ikke! Vi manglende endnu desserten. Den slugte vi hurtigst muligt. Tiden var ligesom gået, var attituden klart fra personalet - og bordet skulle dækkes til næste hold gæster.

Vi havde i øvrigt bestilt en rødvin til maden fra start. Den var iskold kunne vi konstatere ved servering. Den tilkaldte tjener konstaterede: "Den liiiiige kunne stå og ilte lidt. Og blive varm".

Da vi smagte på vinen, var den så kold at det næsten isnede i tænderne. Vi tilkalde igen-igen en tjener.
Denne kunne konstatere, restaurantens vinskab ikke kølede korrekt og derfor den iskolde rødvin. Og derfor kunne vi heller ikke få en anden for al rødvin var iskoldt, med mindre vi ville have en flaske fra kælderen - med ukendt temperatur. Vi takkede nej og bestilte hvidvin i stedet, selvom vi jo netop helst ville have haft rødvin.

Maden var faktisk god og veltilrettelagt og derfor ender jeg med at give 2 og ikke kun 1 stjerne.
Men betjeningen - eller mangel på samme - betyder alt i alt, at det blev en ærgerlig oplevelse, der ikke levede op til forventningen.

Havde bestilt bord til 4 personer ved skranken på Restaurant Bouillon, men da jeg senere skulle ændre fra 3 personer til 4 personer, viste det sig, at tjeneren som jeg reservede bord hos, havde lavet en fejl, så jeg slet ikke havde noget bord.
Dårlig start for ny restaurant i Odense.

Perfekt mad til prisen, høfligt personale og ingen anmærkninger.

En rigtig dårlig oplevelse.
Vi nåede ikke at komme til vores reserveret bord , blev mødt af tjeneren at de kan give bordet videre efter 15 min og at det var gældende for alle restauranter.

Der er al mulig grund til at anbefale Bouillon - maden er rigtig lækker, og priserne er yderst rimelige. Jeg fik en bøf, der var perfekt stegt, og min veninde var meget tilfreds med sin tatar.

Det eneste kritikpunkt er, at man kun har bordet i halvanden time. Det er sandsynligvis en af betingelserne for, at maden kan være så billig, men så burde man også stramme op ift., hvornår gæsterne får deres mad.

Min veninde fik sin hovedret ret hurtigt, efter vi havde spist forret, men der gik mindst ti minutter mere, før min kom, og vores dessert var dårlig nok blevet serveret, før vi fik at vide, at "jeg skal bruge jeres bord lige om lidt".

Det skal du sikkert, men så må du altså være lidt mere tjep med serveringen - det kan ikke passe, at gæsterne skal sidde og stresse sig gennem desserten.

Dette er dog et mindre kritikpunkt - maden er så god, at jeg bestemt vil anbefale andre at besøge Bouillon.

Virkelig fin Resturant i Odense. Ny åbnet - fin servering, hyggeligt lokale og super fin mad. Eneste lille ting - vi delte et 4 mandsbord med et andet sæt vi ikke kendte - man sidder tæt så ikke meget privat samtale.

Fantastisk god mad, virkelig god service, hurtig servering og vi kan ikke anbefale det nok

Vi vented længe på forretten omkring 25-30min. Efterfølgende kom de andre retter hurtige ud, men følte at tjeneren stod nærmest ved bordenden hele tiden og idet sekund vi var færdige, blev tallerknerne taget af bordet. Følte ikke at man kunne slappe af for havde en følelse af, at man blev overvåget, og vi nærmest bare skulle blive hurtige færdige.

Maden er billig, men portionen er også lille, så du får også det, du betaler for.

En rigtig god kop kaffe og Peach Melba med is en skøn sensommerdag i Aarhus kan anbefales, pris ca.60 kr.

En god madoplevelse til en fornuftig pris.
Betjeningen var langsom og til tider uhøflig.
Hvad vi finder uacceptabelt er at restauranten selv lagde ca. 11% drikkepenge oveni ved betaling på terminalen-uden at spørge.

Fin mad til meget rimelig pris, fin betjening og hygge. Der er fuld gang i denne Restaurant, så du skal bestille bord i god tid.