Cafesolnedgang Avis 

Vi besøgte Bistro Solnedgang lørdag aften, og for første gang havde vi virkelig følelsen af, at både maden og servicen var på et helt nyt niveau.

Der er skiftet fra lidt cafeteria-stemning til følelsen af en rigtig restaurant og det skyldes i høj grad den fantastiske service, vi fik fra den kvindelige tjener. Hun var yderst professionel, havde fuldt overblik over hele restauranten og formåede samtidig at skabe en utrolig hyggelig og afslappet stemning.

Vi blev pænt placeret ved opdækkede borde, og hun krædsede virkelig om os. Hun sørgede hele tiden for, at der var vin i glassene, og at vi ikke manglede noget. Vi lagde især mærke til hende, fordi restauranten var fyldt, og hun var alene, men selv med travlhed omkring sig bevarede hun roen, overblikket og det gode humør. Det er første gang vi oplever det her.

Maden var også eminent og smagte simpelthen himmelsk. Vi hyggede os så meget, at vi endte med at blive siddende og bestille ekstra vin.

Wow, en oplevelse, vi ærligt talt ikke havde forventet i Korsør, og slet ikke på Bistro Solnedgang. Hvis det her er den nye standard, så kommer vi helt sikkert igen!

Super betjening, og lækker buffet.

Efter en herlig runde golf, skulle vi blot have lidt at drikke, med blev budt en “hånddelle” som var i overskud fra buffeten. Kort efter blev vi budt brød og resten af overskuddet fra buffeten, en dejlig og uventet overraskelse.
Vi kommer helt sikkert igen, næste gang vi er i området 🤩❤️

Eva Ravnbøl har skrevet en italiensk kogebog med titlen "Guds eget køkken". Jeg siger ikke, at køkkenchef Brian i Bistro Solnedgang i Korsør Golfklub er Gud, men for hulen hvor er hans nye, italiensk inspirerede menukort bare tæt på de gudeskønne retter, man finder på de bedst steder i Rom og Toscana.
Vi bestilte 5 forretter til deling (vi kunne ikke nøjes med bare èn hver) og 2 pastaretter (papardelle med vildsvineragout og spaghetti med blåmuslinger) og ALT smagte vidunderligt og blev serveret med kærlig og smilende omhu af de søde og dygtige tjenere.
Det var en fantastisk aften, og regningen for maden alene var på kun ca. 750 kroner på trods af den tårnhøje kvalitet.
Prøv det selv og kom i den kulinariske himmel for en stund. Her får I den bedste mad i Korsør, så vi kan varmt anbefale Bistro Solnedgang.

Bistro Solnedgang er en fantastisk cafe og restaurant i Korsør Golfklub. Maden er fantastisk både til hverdag og ved fester. Personalet er altid i smittende humør og det ligger i fantastisk smukke omgivelser.