feedback
Nous avons commandé deux portions moyennes de frites au parmesan avec sauce à la truffe chez Fabel Friet à Runstaat. L'idée du mélange frites, parmesan et sauce à la truffe est originale et savoureuse, ce qui est un point positif. Cependant, en tant que Belges, nous avons été déçus par la cuisson des frites : elles étaient trop molles, difficiles à piquer avec une fourchette, signe d'une cuisson insuffisante. De plus, l'huile utilisée avait un goût rance et une couleur foncée, ce qui suggère qu'elle aurait dû être changée. Pour le prix, c'est dommage. L'ambiance dans l'établissement semble détendue, mais le service, assuré par de jeunes employés, donne l'impression d'un manque de sérieux. En espérant une amélioration sur la cuisson et la qualité de l'huile à l'avenir !