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21 mai 2023
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À propos de l'entreprise
Écrit par l'entreprise
Molini Riggi è uno storico molino siciliano con sede a Caltanissetta, fondato nel 1955. L'azienda è specializzata nella lavorazione di grano duro e tenero siciliano, ed è particolarmente rinomata per la produzione di farine biologiche macinate a pietra, valorizzando i grani antichi e moderni del territorio. Cosa produce e le caratteristiche principali: Grani Antichi Siciliani: Utilizzano varietà autoctone come Tumminia, Perciasacchi, Russello e Maiorca. Macinazione a pietra e a cilindri: I processi di lavorazione avvengono a basse temperature per preservare le proprietà nutrizionali, l'aroma e il germe di grano. Filiera certificata e biologica: Tutte le materie prime sono controllate e certificate. Gamma di prodotti: Oltre alle farine per panificazione, pasticceria e pizzeria, l'azienda produce pasta (secca e fresca), legumi e altri derivati del grano. È un'impresa a conduzione familiare giunta alla terza generazione, attenta anche alla sostenibilità grazie all'utilizzo di energia solare per i propri impianti.
Coordonnées de contact
via Borremans 116, 93100, Caltanissetta, Italie
- 3480924805
- ecommerce@moliniriggi.it
- moliniriggi.it
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