Modification de notre réponse après mise à jour de l'avis d'Eric :
Vous avez acheté l'un des meilleurs jambons actuellement disponibles en Espagne en termes de qualité (Don Agustín SUMMUM Guijuelo). En été, comme nous l'informons sur notre site Internet, les formats de jambon désossé et tranché sont envoyés en transport réfrigéré (froid).
Le format que vous avez acheté est entier avec os. Ce format ne souffre pas du tout pendant le transport et sa qualité et sa saveur restent intactes. Nous expédions ce produit directement depuis chaque usine (produit 100 % frais).
Un jambon suspendu pendant une longue période dans un magasin physique ou un supermarché, exposé à la chaleur des chambres froides et aux sources de lumière (chauffage en hiver, etc.), souffre beaucoup plus, et malgré cela, il ne perd pas sa qualité et sa saveur.
Sans parler des restaurants où le jambon est exposé à tout cela multiplié par deux la chaleur.
Par conséquent, honnêtement, pour nous, votre opinion n’est pas correcte. Le goût de ce jambon ne vous a peut-être pas plu, mais le transport n’y est pour rien.
De plus, il est très difficile pour vous d'avoir essayé n'importe quel restaurant en Espagne (sauf s'il est très TOP, ce qui est rare) ou d'avoir pu acheter dans un magasin en Espagne un jambon de qualité similaire à celui que vous avez acheté ici.
Nous disons cela sur la base de nos années et années d’expérience dans ce secteur de la gastronomie. Il est très difficile de trouver dans les magasins et restaurants normaux les jambons TOP d'Espagne que nous vendons.
Tout simplement parce qu'il n'est pas rentable pour un magasin normal de vendre des jambons d'une valeur supérieure à 500 € car en Espagne, ils en vendraient très, très peu. Et pour un restaurant, ce n'est pas du tout rentable non plus, car il faudrait vendre une assiette de ce jambon à un prix que très peu de gens sont prêts à payer.
Dans les restaurants, il est plus rentable de vendre des jambons de qualité et de prix inférieurs afin de pouvoir fixer le prix en fonction de ce que les gens sont prêts à payer.
Je m'excuse encore pour l'échec de notre service client.
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Nous sommes vraiment désolés de cette mauvaise impression que vous avez eu de notre service client. En effet, à la fin du mois de juin et pendant les mois de juillet et août, période des vacances d'été, notre personnel disponible pour le service à la clientèle diminue considérablement.
Nous ne pouvons pas assumer le fardeau fiscal lié à l’embauche de nouveaux employés temporaires pour couvrir les congés du personnel pendant l’été, en raison de leurs vacances, et avec le personnel restant nous devons servir tous nos clients dans nos neuf magasins en Europe.
Logiquement, ce n'est pas votre problème, puisque vous auriez dû recevoir une parfaite attention de notre part, nous devons donc adopter de nouvelles formules pour que cela n'arrive plus.
Concernant le support et le couteau, il est habituel de l'envoyer dans un envoi différent de celui de la boîte du jambon. Normalement, le jambon est expédié directement de l'usine du producteur (produit 100% frais) et le support et le couteau sont expédiés depuis nos installations. Avec cela, nous gagnons en rapidité d’expédition.
Normalement, nous informons nos clients de cette situation, que la totalité de leur commande est envoyée dans deux boîtes différents, mais cette fois nous avons commis l'erreur de ne pas le faire. Veuillez accepter nos plus sincères excuses.
Dans ce cas, je crois que le support et le couteau ont été livrés un jour après la livraison du jambon.
Encore une fois, nous sommes vraiment désolés que vous ayez eu, lors de votre premier achat dans notre magasin en France, cette mauvaise impression de notre service. Nous aimerions, si possible, que vous nous fassiez à nouveau confiance pour vous montrer que ce qui est discuté ici n'est pas habituel.
Recevez un salut très cordial et merci encore !
