Hold jer lang væk fra dette sted
Virkelig dårlig oplevelse… både dårlig mad og rigtig dårlig service.
Vi var et selskab på 5 der besøgte Spiseri42 for første gang, og havde desværre en super kedelig oplevelse. Stedet ser hyggeligt ud og på deres website ser maden som skulle være en god italiensk mad fornøjelse… rigtig lækker ud på billederne.
MEN… de lever på ingen måder op til forventningerne. Ikke engang de helt basic forventning man har som gæst på et restaurant besøg.
Vi havde bestil bord tideligt, da vi skulle videre til en filmpremiere og ville have god tid til at nyde en 3 retters middag.
Da vi ankommer er der kun 2 andre borde optaget, og der ses 2 tjener… så på ingen måder travlt med gæster, alligevel venter vi længe på at der kommer en og tag vores bestilling. Vi bestiller drikkevare, forret og hovedret, ikke noget kompliceret, men det er fra starten tydeligt at tjeneren er noget usikker, så vi er tydelige i bestillingen.
Der går herefter lang tid uden drikkevare, og tjeneren er nede 2 gange for at spørger ind til vores bestilling. Vi svare tålmodigt på de samme spørgsmål, men en af os vælger efter endnu længere ventetid ( ca 45min efter vi ankom)på vores drikkevare, at gå op til baren og høfligt fortæller at vi har en præmiere vi skal til og selvom vi havde sat god tid af, bliver vi lidt bekymret over vi stadig ikke har modtaget drikkevare, til trods for restauranten er næsten tom.
Kort tid derefter kommer vores drikkevare,
Kun 2 af os skulle have vin, så der var en del vinglas tilovers og da vores forretter kommer, er der også alle tallerkner der allerede var på bordet tilovers og vi har nu en del service på bordet vi må rykke sammen så vi har plads.. intet af dette bliver fjernet.
Og så starter et mad cirkus.
De varme forretter var langt fra varme, og det i sig selv tag noget af glæden. Tjeneren taber noget af den ene forret, herre gud det kan ske, så vi smiler lidt af det stadig.
Så kommer de med hovedretten… nu er vi efterhånden lidt tidspresset, og særligt nu hvor cirkusset fortsætter… bøfferne ankommer og er allerede dækket af sovs, den ene bøf er bestilt uden sovs , det blev sagt MEGET tydeligt da personen ikke kan lide den type sovs, så den ene bøf skal leveres tilbage.
Tjenerne har ikke styr på bøfferne så den person der skulle have rød for den bøf der var gennemstegt og omvendt.. og da bøfferne er dækket af sovs ved servering, opdager gæsterne det først da de begynder at spise… og må derfor bytte tallerkner ( godt de kender hinanden godt, ellers er det måske ikke lige det man har lyst til, at bytte mad man har spist af)
Den der skulle have pasta carbonara, sætter nu tænderne i en pastaret som drukner i parmesan ostesovs der er direkte kold, kun inde i midten er sovs og pasta lunt. Og med kun små 8 -10 stykke bacon tern på toppen og men kold/ lunken ostesovs der drukner i revet parmesanost, og der nu skiller.. er retten ganske enkelt uspiselig.
Den sidste gæst i selskabet havde bestilt en cæsarsalat, dette var også langt fra lækkert. Salaten drukner, som i DRUKNER i dressing og revet parmesanost.. kyllingekødet igen langtfra varmt, men koldt/lunken og i tredje bid, for hun et ben i munden. Hellere ikke denne ret bliver spist.
Den gæst der skulle have en ny bøf, når at nippespise sine pommes der som tilbehør i ventetiden… og da alle andre ved bordet har spist , eller opgivet at spise vores mad, modtag hun sin nye bøf.
Den er dog varm og hun kan nu spise den alene og uden tilbehør… blot et problem… bøffen viser sig at være Rå… ikke rød men RÅ… denne bliver derfor heller ikke spist
Vi har nu for længst indset at vi ikke har tid til at bede om nyt mad IGEN…og når på ingen måde dessert og vælger derfor at bede om regningen.
Nu er jeg af den holdning at man bør som gæst og kunde fortælle det direkte til personale hvis man ikke er tilfreds med produkt eller service FØR man fortæller andre det, så stedet har mulighed for at både lære og forbedre men også for at redde en dårlig oplevelse for gæsten, derfor Beder jeg om at tale med den ansvarlige.
Den ansvarlige der var på vagt, ønskede så ikke at tale med gæster men sender tjeneren tilbage.
Jeg udtrykker min skuffelse både over maden og servicen, men hellere ikke dette bliver positivt.
Den unge tjener retfærdiggøre oplevelsen med at de kun var 2 på arbejde og de havde travlt….min respons på dette er at hvis jeg som gæst skal acceptere og ovenikøbet forvente en dårlig madoplevelse og service fordi de kun er 2 på arbejde, bør de nok advare deres gæster ved ankomsten. For den politik var vi ikke klar over.
Hvis en restaurant ikke kan levere varmt, korrekt tilberedt mad og en ganske almindelig minimum god service fordi de er vagtsat for få… bør man advare sine gæster ved ankomst, så gæsterne har mulighed for at vælge om man stadig ønsker at være gæst.
Vi fik trukket ET glas vin fra på regningen som kompensation … på en regning på ca 1400kr
Så hold jer langt væk fra dette sted.