Kokkeriet Avis 

En fantastisk rejse igennem det danske køkken.
Alle retter var smagfyldte og vinen tilpasset den enkelte ret. Spændende smagsoplevelser, som jeg varmt kan anbefale alle.
Sødt og imødekommende personale.

Vi havde en utrolig god oplevelse med en meget dygtig Kok som tillige var utrolig behagelig og professionel. Jeg kan på det kraftigste anbefale at gøre brug af Kokkeriet.

Vi beställde stora menyen och stora vinpaketet. Rätterna var fantasifulla och väldigt goda. Vinet var mycket bra matchat till maten. Vår servitör för kvällen var väldigt påläst kring både maten, smakerna och tillhörande viner. Restaurangen har en skön stämning och avslappnad atmosfär. Rekommenderas verkligen!

En helstøbt oplevelse, hvor mad og vinmenu går op i en højere enhed. Der er fra kokkens side kælet for alle detaljer i menuen og fra tjenernes side, er der kælet for at alle får en god oplevelse. Vine præsenteres med stor viden og indlevelse. Absolut alle pengene værd - og vo kommer helt sikkert snart igen

Vi havde virkelig en Go aften hvor vi fejrede vores 1 års bryllupsdag. Hyggelige omgivelser, venlige og humoristiske tjener og virkelig dejlig mad og vin.

Helt fantastisk oplevelse
Virkelig god service og en smagsoplevelse af den anden verden 🤩 Det var i andet besøg hos Kokkeriet, og helt bestemt ikke sidste gang.
Virkelig en fornuftig pris når man tænker på det er en Michelin restaurant, både på maden og vinen.
Vi valgte deres store menuer, hvilket klart kan anbefales, og selv om retterne er små, bliver man VIRKELIG mæt

Så tak for en dejlig oplevelse

Tusind tak for en fantastisk dejlig aften på Kokkeriet. Ud over en stor og godt sammensat kulinarisk oplevelse i både mad og vine, med flere flotte aha oplevelser, blev vi forkælet af et meget nærværende tjenerteam, der vidste hvad de talte om, og altid var nærværende og præcise. I min iver på at sikre mig en af de få ledige pladser lørdag aften "tillod" jeg mig selv at gøre opmærksom på at det var vor bryllupsdag, da jeg bookede bordet. Selv dette var blevet bemærket med flag på bordet, og som en super overraskelse blev vi til sidst overrasket med en lækker "skildpadde" dessert med lys og flag. En smuk og opmærksom detalje. Kokkeriet er helt tilbage på sporet - godt gået og tusind tak til hele teamet bag :-)

A perfect mix of exiting and beautiful dishes and at the same time realy good food. The Wine menu was also perfect - fresh to fit the time of gear. We Can not recommend this enough.

Sadly, I have to review this place as the worst fine dining experience I have ever had.
I was out having dinner with my friends, a tradition we uphold every year, where we spend a little extra money and expect to enjoy top-class service and food.
That, however, was not the case at Kokkeriet.

Upon entering the restaurant, we were greeted by a waiter who clearly had no idea what he was doing. His English was barely comprehensible, making communication very difficult.
Another waiter intervened and seated us.

By this time, it was obvious to us that the staff was not up to the standard one would expect at a Michelin-star restaurant.
The presentation of the food and wine was very simplistic and clearly something that had been merely memorized. When we asked questions about the food or wine, the waitstaff seemed out of their depth.

We quickly received the first three snacks, after which we ordered the full menu with wine pairing.

After the snacks, some lovely warm crunchy bread was served.

We received the first (small) glass of white wine, and then we had to wait 35 minutes before the food that was paired with said wine arrived.
The same thing happened with the next dish: wine was poured, and then 30 minutes elapsed before we got the food.
Waiting this long ruins the experience of having food with a wine pairing.

We asked for more bread, and the waiter happily delivered.
Unfortunately, it was clearly the same type of bread as before, but now it was cold and stale, and clearly not fresh.
I raised the issue with one of the waiters, whose answer was, "yes, because... ehh... different flour..." and then he left.

By this time, the third glass of wine had been served.

Over an hour passed before they served a dish they introduced with the words: "So, this dish comes without a wine pairing...."
So, they had forgotten to serve us the third dish that we were waiting for. That should never happen at this level. We were frankly in shock.
But the worst part was the reaction of the staff. The only response we got was, "Oh, we must have missed that." No apology, no nothing.
The dish was served right after, but when you get a tasting menu, the order of the food is very important.

In general, the food was fine, but not something we will remember.
One of the dishes was venison, which seemed as if it had been left in the sous vide for far too long. It felt gritty and had no texture at all, resulting in a really poor mouthfeel.
None of the wines were top-notch, and some of the pairings were really strange. But that's subjective, I guess.

The overall service provided by the staff was lacking. At one point, we had to point out to the waiter that she had put two different kinds of wine glasses on the table.
Whenever we went to the bathroom, the waiters were quick to replace the napkin - a fine touch, but they placed the new one on top of breadcrumbs.
It was only after the last dessert that they came around with the breadcrumb scraper and cleaned. And that was when we were leaving, when it did not matter.
It felt like the staff was not properly educated, and didn't have the professional pride that you would expect at a fine dining restaurant.

So, all in all, a very disappointing experience.

Det var en privat middag, hvor Kokkeriet havde en kok i køkkenet. Mad og vin veltilpassede, og en stor oplevelse. Mvh KA

Dejlig aften - god mad - dygtig betjening. Den eneste fejl, var vores egen - vi skulle nok have taget en mindre menu - blev for mætte undervejs.

Har aldrig haft en så fantastisk madoplevelse som på kokkeriet - det var en ubeskrivelig oplevelse med ubeklagelig service.

Dette var min søns og min første oplevelse på en Michelin restaurant. Alt var helt perfekt. Lige fra vi trådte ind af døren, introduktion af samtlige retter, måden maden var anrettet på, smagsoplevelsen og personalet, der havde fuldstændig styr på det hele. Det hele spillede :-) Alt var perfekt og en virkelig vidunderlig oplevelse.
Skal man give ris, så synes jeg at man skulle gøre lidt ved de kedelig kranse på væggen med et pænt vægmaleri eller foto af en ret eller lign. Og akustikken. Jo flere gæster der kom jo højere skulle man tale til personen overfor.

Håber at komme igen en dag :-)
Alle fortjener en oplevelse hos Kokkeriet.

Fantastisk mad, stemning og betjening.
Vi spiste to personer på min fødselsdag. Maden var helt fænomenal, og smagte fantastisk. Meget flotte anretninger også. Serveringen fungerede som smurt, og tjenerne var meget opmærksomme på det mindste detalje. Vin menuen er rigtig godt parret til retterne, og løfter det hele til en højere enhed.

PS. En meget flot gestus i form af fødselsdagskort og en lille sød overraskelse sætter prikket over i’et.

Varmt anbefaler Kokkeriet

Vi havde en rigtig dejlig aften hos Kokkeriet.

Vi var to personer som fik den store menu med tilhørende stor vinmenu. Smagen var i top for både mad og vin. Man blev dejligt overrasket over hver enkelt ret som vi indtog til stor nydelse, hver og en.

Tempoet mellem retterne var tilpas; man sad aldrig længe og ventede inden næste ret og vin dukkede op.

Helhedsoplevelsen var fremragende, og jeg giver Kokkeriet min varmeste anbefaling til andre madglade gæster.

En fantastisk smaksopplevelse! Maten bar utrolig god og ble presentert på en fin måte. Vi hadde vinpakke til og alle vinene var perfekt paret til maten.
Kokkeriet anbefales på det sterkeste :-)

En fantastisk madoplevelse på Kokkeriet.

Vi var to personer til middag på Kokkeriet den 9. marts, hvor vi fik en fantastisk oplevelse.

Vi valgte restaurantens store menu, og det fortrød vi bestemt ikke.

Meget lækker madoplevelse med mange varierende smagsindtryk og en rigtig god sammensat menu. Vi følte virkelig, at vi blot kunne læne os tilbage og nyde en perlerække af lækre retter, som blev serveret af en meget opmærksom og yderst professionel betjening.

Lokalerne er meget imødekommende og hyggelige, og vi var afgjort i gode hænder hele aftenen.

En oplevelse vi gerne giver de bedste anbefalinger til andre, der lægger vægt på super god madoplevelse til en rimelig pris.

Med venlig hilsen
Kim

Fantastisk mad, stemning og betjening. Vi blev meget forkælet af det dygtige personale. En skøn restaurant som helt klar kan anbefales. Vi glæder os til at besøge den igen. Den fortjener helt klart sin Michelinstjerne.

Fantastisk betjening, imødekommende og velinformerede og rigtig søde og smilende.
Maden var ud over forventning og giver den aller bedste anmeldelse. Vil til enhver tid anbefale restauranten til alle og glæder mig til at komme igen🥰

Fantastisk mat, med tilhørende god og tilpasset vinmeny. God og hyggelig service. Anbefales på det sterkeste!