Kurpfalzbauer Avis 16

Ich kaufe bisher Emmergetreide zum selber mahlen, welches ich bisher für Pfannkuchen oder mit Dinkel gemischt zur Vollkorn-Pizza verarbeitet habe und Emmer wie Reis, eine super leckere Alternative zu Reis. Mir gefällt besonders, dass die Produkte regional und Bio sind. Die Homepage ist liebevoll gestaltet und immer sehr informativ. Tolle Rezeptideen und man bekommt einen Einblick in den Anbau und die Verarbeitung der Getreidesorten.Da ich in der Region wohne, radel ich am Automaten direkt am Hof vorbei um Nachschub zu holen. Werde mich nach und nach auch durch die anderen Sorten testen. Sehr empfehlenswert

Hat alles super geklappt! Sehr lecker!

Das „Oftersheimer Glück“ ist perfekt für ein korniges, nussiges Risotto. Mal was ganz anderes als klassischer Reis 😍
Man schmeckt die Qualität und die Liebe zur Region! 🥰

Tolle regionale Produkte. Super zu verarbeiten und lecker! Absolute Empfehlung!

Der persönliche Kontakt war sehr informativ. Vielen Dank

Super regionales Bioprodukt ... wünschte es gäbe mehr Läden in der Region, die das Mehl vom Kurpfalzbauern im Angebot haben ... habe sowohl mit dem Mehl Kurpfälzer Kornkruste als auch mit Bachmayers Wonne schon Brote gebacken. Was soll ich sagen.... das Brot schmeckt eben so gut wie die Zutaten, die man benutzt. Von meiner Seite 6 Sterne ... wenn das ginge.

Ich habe mir vom Kurpfalzbauer 1 KG Bio-Roggenvollkornmehl besorgt Hinzu gab ich noch 2 Päckchen Seitenbacher Natursauerteig und ein Würfel Hefe und die restlichen Zutaten wie Wasser, Salz und ein Schuss Olivenöl. Die Zubereitung erfolgt dann wie immer.
Aus dem Teig habe ich 2 längliche Brote geformt, reichlich gehen lassen und dann im Ofen gebacken. Das Ergebnis - wie soll ich sagen: Ich war begeistert. Der erste Laib ging durch die Kinder im Vorbei gehen weg. Das lag an seiner frischen und röschen Kruste, die dem Brot ein ausgeprägtes Aroma verlieh, dem leckeren Geschmack und letztendlich an der saftigen Krume. Lauwarm mit handgeschöpfter Butter und Maldon Meersalzflocken - glaubt mir, mehr braucht es nicht!!!

Tolles Bio Getreide direkt vom Bauern aus der Kurpfalz. Ich finde es einfach super. So etwas Gutes jetzt auch hier regional zu bekommen. Habe das Emmervollkornmehl aus probiert und daraus ein Brot gebacken. Toller Geschmack gerne wieder.

Wunderbares Getreide - ich freue mich schon aufs Brotbacken!
Einzig der Versandkarton hätte bei dem Gewicht (über 10 Kilo insgesamt) etwas kräftiger ausfallen können; er kam beschädigt (eingerissen) bei mir an. Am Inhalt fehlte jedoch nichts, es war gerade noch gut gegangen.
Vielen Dank - ich bestelle bestimmt wieder!

Ich bin total begeistert, regionales Biogetreide direkt ab Hof. Ich hab zum ersten Mal den Emmer ausprobiert und Zimtschnecken mit Bratapfelfüllung gebacken und ich kann nur sagen: soooo lecker. Ein herrlich nussiger Geschmack mit einem feinen Biss. Werde jetzt regelmäßig Getreide kaufen und freue mich schon auf nächstes Jahr, wenn der Weizen kommt.

Bei Kurpfalzbauer gibt es regionale Bio-Getreide und Mehle, die in der eigenen kleinen Manufaktur von der Familie Frey persönlich mit viel Liebe produziert werden. Ich habe Emmer wie Reis sowie ein Dinkelvollkornmehl probiert und bin von beiden Produkten begeistert. Neben der Qualität der Produkte, gefällt mir besonders gut der regionale Bezug.

Glaubwürdige Bio-Produkte, die authentisch vor Ort erhältlich sind und den Siegel verdienen. Gerade die Reis-Variation von Dinkel und Emmer sind interessante heimische Alternativen in der Küche.

Wir haben kürzlich Urlaub in Deutschland gemacht und sind auf die Manufaktur gestoßen. Dort haben wir Emmer wie Reis gekauft, weil es das bei uns zu Hause nicht gibt und wir es noch nicht kannten. Es schmeckt echt super lecker!

Wir haben Emmer wie Reis gekauft, weil wir es noch nie ausprobiert hatten und mal was Neues wollten. Das Produkt haben wir direkt vor Ort am Automaten geholt und durften sogar die Manufaktur besichtigen. Die Besitzer haben uns voller Stolz ihre kleine Manufaktur gezeigt – wirklich toll zu sehen, mit wie viel Herz hier gearbeitet wird! Der Emmer war echt einfach zu kochen, fast wie normaler Reis, und ist eine super Abwechslung zu den üblichen Zutaten!

Schnelle Lieferung. Freue mich, die kleine Manufaktur unterstützt zu haben. Brot war lecker!

Bin ein großer Fan! Die Qualität des Mehls ist spitze und genau richtig für Backprojekte. Großes Plus: Lokal und nachhaltig produziert.