Geen fooi
De kwaliteit van eten en drinken is goed. Dat geeft de ene ster. Maar de kwaliteit van de bediening is slecht en de coördinatie tussen het personeel,laat ook te wensen over. Zeker voor een horecagelegenheid die gespecialiseerd zou moeten zijn in ontvangen van gasten in zomer-seizoen. Op 24/5/26 (eerste pinkesterdag) deze theeschenkerij in Haagse park Clingendael bezocht. Ik bestelde een cappuccino en appelgebak zonder slagroom. Cappuccino werd binnen enkele minuten erna gebracht. De appeltaart zat er niet bij. Alhoewel de vitrine met gebak vlak naast het koffiezetapparaat stond. Bij omringende tafels werd de bestelde consumptie wel in één keer gebracht. Na ongeveer 35 minuten wachten wel gevraagd, of ik het bestelde appelgebak alsnog kon krijgen. Na nogmaals enkele minuten wachten kwam er wel appelgebak maar wel met slagroom. Bij afrekenen vroeg ik om de bon, maar kreeg toen de verkeerde bon van tafel 23, terwijl wij aan tafel 4 gezeten hadden. Er nog meer dingen mis. En heb dit ook achteraf aan de horeca-ondernemer gemaild. Maar kreeg als belangrijkste antwoorden: ‘dat 30 minuten wachten normaal is op drukke dagen’. En ‘ de collega die jullie geholpen heeft liep eigenlijk iemand zijn andere wijk en dat dat het daarom niet goed is verlopen.’ Zoals al gezegd de kwaliteit van koffie en gebak als produkt was goed. Maar de bediening was heel slecht en dat gold dan voor meerdere mensen van het bedienend personeel. uiteraard geen fooi gegeven. Want dat doe je alleen maar als een horeca-ondernemer meer dan zijn best heeft gedaan waardoor het een fooi (bovenop de kostprijs) waard was.