Skafferiet Avis 

Skafferiet leveret mad til vores bryllup d. 31.08.2024

Under hele processen havde vi kontakt med Jon og Marius fra skafferiet hvilket foregik professionelt og problemfrit iforhold til ønsker mm.

Der var sammensat en lækker 3 retters pesketarisk menu med virklig flot anrettet dele mad som smagte himmelsk. Alle råvarer fra lokale danske producenter med fokus på kvalitet og det kunne smages.

Vores serverings personale havde ligeledes en fantastisk oplevelse med Jon og Line's professionelle indsats og gode teamwork under festen! ( De påstod nærmest at det var ligeså sjovt som at være til festen 😉 )

Kæmpe anbefaling herfra

Vi fik leveret Skafferiets overdådige hapsemenu til fødselsdagsfest med knap 30 gæster hjemme hos os selv. Vi valgte at tilkøbe hjælp fra Skafferiets dygtige stab og havde kompetente Freja med som hjælp hjemme hos os. Hun sørgede for introduktion af maden, levering, opvask, servering af drikkevarer og tog al service med retur efterfølgende. Alt forløb til fuld tilfredsstillelse. Vi følte os i trygge hænder i hele processen og maden fik SÅ meget ros. Kæmpe anbefaling hvis du vil holde en fest med fuld fokus på dine gæster og vide at maden er i sikre hænder!

Utrolig lækker mad, gode råvarer, hvor der tydeligvis var kræset om detaljen. Lige til at gå til ift. servering. Flere gæster gav udtryk for, at det var unikt, og at der tydeligvis var en stærk faglighed og portion kreativitet bag menuen.

Skafferiet leverede det mest fantastiske mad til vores bryllup (87 gæster). Vi går meget op i mad, og det gør vores gæster også, og er vant til mad af høj kvalitet. Maden var sublim, og fik mange roser fra alle. Udover selve maden har samarbejdet med Skafferiet også været helt i top. De er søde, rare, engagerede og fagligt dygtige, og vi følte os i gode hænder i hele processen. En KÆMPE anbefaling herfra.

Altså.... Maden var så fantastisk! Vi fik Flammkuchen - en almindelig og en vegetarisk. Bagt i stenovn... så lækker - baconen røget på halm og på veggien, de sprødeste nye asparges og begge drysset med de smukkeste lilla purløgsblomster. Virkelig smukt anrettet! Vinen fik vi lov at smage - fin betjening! Som en ekstra oplevelse - vi er så nysgerrige... Så hørte vi om de forskellige råvarer i restauranten - så som mjøld, rødvin, sylterier - ja tilmed Kombuchasaft - lavet på selvfølgelig kombucha samt solbær og hibiscusblomst, som jo giver den smukke røde farve og så smagte det tilmed skønt af sommer ❤️ Vi glæder os til flere oplevelser 🙏

Spændende dejlig mad af friske råvarer. Stor fleksibilitet og hjælpsomhed med at levere maden til vores lille fest. Alle gæsterne inklusiv vegetarer var meget begejstrede.

Vi var i aftes på Skafferiet til Fællesspisning. Restauranten har et økologisk guldmærke. Vi fik Butter Chicken - en indisk ret. Ris og lækker rødkålssalat. Raita-dip. Virkelig en skøn og velsmagende ret. 🙂. Rigtig god betjening. Skafferiet ligger smukt med store vinduer ud til Lilleåen i Hadsten. Lokalet er smagfuldt indrettet. Vi startede med en forårssang akkompagneret af klaver. Det hele var en unik oplevelse.

Lækker mad og dejligt personale - hyggeligt og rummeligt lokale.

Maden var rigtig god. Der bliver virkelig gjort noget ud af det.
Alt var klar til brug, fint anrettet og lige til at stille på bordet.

Skafferiet kan trylle med sæsonens råvarer, så der er noget, alle kan lide. Det er kort og godt lækkert.

Både mad og betjening var langt over mine forventninger, og gæsternes tilfredshed stor.

Vi har et selskabs og kursuscenter i Hinnerup og køber tit mad af Skafferiet til vores gæster. Den bliver altid rost til skyerne!
Derfor kan vi kun anbefale at man bruger Skafferiet til sine madoplevelser.
Venlig hilsen Personalet på Lynet

Super lækkert mad og flot anrettet❤️bedste anbefalinger herfra😊

Skafferiet stod for salg af øl, vand, vin og snacks til dette års wrestling arrangement i Sløjfen. Bæredygtighed og økologi eller ej, så er 65 kr for en stor fadøl (0,5 l...) og 25 kr for en lille pose økologiske chips meget dyrt...
Sidste år kom vi vel af med det halve for mere.
...
Beklager jeg er 5 kr forkert på den 🫣, men priserne er eksploderet iforhold til det vi oplevede sidste år. Måske man kunne sælge andet end øko fadøl, tørret rodfrugtechips og vin når der er wrestling i byen..

Update: Fair nok det er jeres koncept og det betyder selvfølgelig en del for prisen, jeg beder dig dog ikke om at ændre dette. Min anmeldelse går netop bare på prisen og den forskel jeg oplevede fra vores besøg ved forrige Forpagter. Det er måske prisen på grisen, hvilket jeg så skal vende mig til.

Din medarbejder havde ikke stillet de såkaldte kartoffelchips frem. Der var kun rodfrugter.
I forhold til prisen andre steder har vi lige været til endnu et wrestling arrangement hvor prisen på en fadøl var 25 kr og en pose chips var 16 kr (100 kr pose!) Ikke økologisk, men ikke desto mindre utrolig meget billigere.

Meget spændende og lækker mad . Fik det bragt ud
og fik først en mundtlig vejledning , men der var også
vedlagt en meget fin trykt vejledning , så det var nemt at gå til . Desuden fulgte der menukort med til hver gæst. Det hele kom i skåle og fade som kunne gå i ovnen og derefter på bordet .
Kan varmt anbefale Skafferiet

Alt fungerede bare perfekt. Maden spændende og særdeles velsmagende og så smukt pyntet. Da maden blev leveret, fik jeg en grundig gennemgang af retterne og i hvilken rækkefølge de skulle serveres. Mine gæster var ovenud begejstrede.
Jeg kan varmt anbefale af få mad fra Skafferiet.

Vi vil gerne dele en rosende anmeldelse af Skafferiet, hvor kokken Jon og hans kollega leverede en uforglemmelig madoplevelse til vores bryllup. Fra planlægningsfasen viste Skafferiet deres forståelse for at skabe en perfekt oplevelse, og kokken Jon skræddersyede en menu, der passede perfekt til vores bryllups tema og stemning.

På selve bryllupsdagen blev vi og vores gæster blæst bagover af de kulinariske mesterværker, der blev serveret. Hver ret var nøje sammensat med en perfekt balance mellem smag, tekstur og præsentation. Kødet var saftigt, grøntsagerne var vidunderligt tilberedt, og desserten var en fortryllende afslutning på vores store dag.

Vi kan varmt anbefale dem til enhver begivenhed, hvor man ønsker at forkæle sine gæster med en gastronomisk oplevelse i særklasse.

Havde den dejligste fest i Spisestuen. Fantastisk dejlig mad (og afstemte vine) - smilende og meget venlig service/betjening af både Sofie og Jon. En rigtig fin oplevelse lige fra bestilling til afregning :-) Kan varmt anbefale Skafferiet - både til fest i Spisestuen men så sandelig også Take Away.

Super lækker mad, som var flot anrettet. Kødet var mørt og fuld af smag, mange små anretninger med årstidens grøntsager og salater. Desserten fremragende og indbydende.
Jon stod selv for anretningen og præsentationen af maden, til mine 40 gæster. Mine ønsker blev der lyttet til, og stille og roligt fik vi sammensat en flot menu.
Skafferiet kan varmt anbefales 😄

Rigtig velsmagende og flot præsentation - der var sågar lidt rester til dagen efter 😊