Sonoserena Avis 

Come gli altri 3 corsi, anche questo delle frolle creative sta risvegliando in me la voglia di fare con le mie mani, ringrazio Serena di aver pensato a questa formula proprio per vivere la cucina come un'esperienza reale e vera, nella semplicità ma al tempo stesso trovando ricette originali, spettacolari e approfondimenti davvero interessanti. Se pensate che sia tutto complicato e difficile, dovete seguire i corsi di Serena, perché capirete che la cucina è davvero un'opportunità di sperimentare e sperimentarsi senza schemi rigidi ma con linee guida utili ad esprimere la propria creatività. La disponibilità di Serena dopo le lezioni è impeccabile, per offrire altri approfondimenti, sciogliere dubbi, aggiungere consigli, ne rifarei altri 100

Questo delle frolle creative è il terzo corso che faccio con Serena e ne sono felicissima .. attenta preparata e piena di tante idee☺️🤗

Serena riesce a rendere semplice, chiara e divertente anche la ricetta più complicata! Tutte le tecniche sono spiegate in modo diretto e comprensibile, fornendo consigli pratici molto apprezzati e che troppo spesso vengono omessi nelle ricette che si trovano online o sui libri di cucina.
Apprezzo la spontaneità delle lezioni, la cura dei dettagli e l'attenzione che riesce a dedicare sempre a ognuno dei partecipanti.

Sono partita che odiavo cucinare e domani seguirò il corso sulla pasta fresca..ho detto tutto! Consiglio di seguire Serena per innumerevoli motivazioni. È un vulcano di idee e di passione e te lo trasmette!qualsiasi sia il tuo livello di bravura sarai in grado di realizzare piatti belli,buoni,bilanciati e anche diversi seppur semplici e veloci,grazie al suo metodo del "cubettare"😊Ha sempre un occhio di riguardo contro lo spreco proponendo mille usi su scarti o piccoli avanzi,ti insegna come organizzarti con basi pronte da assemblare secondo i tuoi gusti, come prepararle e conservarle al meglio. Nei vari corsi che ho seguito c e sempre stata una aggiunta o una miglioria che hanno arricchito il mio sapere, come l ingresso di merina e dello chef lillo ad esempio,che hanno reso lo stesso corso basi che avevo già fatto ancora migliore del precedente.insomma nn puoi pentirti di averla seguita, non è una influencer che crea contenuti carini,Serena è preparata nella materia che riguarda gli alimenti e ha una creatività ed una energia inesauribile. Ci tiene che a quello che fa e a far arrivare il suo messaggio di amore per il cibo e per il mangiare bene per tutti,amanti o meno del cucinare. Per tutti gli altri motivi che la rendono speciale e unica in quello che fa vi consiglio di provare!

Corso frolle molto interessante. Premesso che sono alle prime armi, il corso spiega bene, in modo chiaro e permette di ottenere risultati eccellenti in tanti tipi di frolle per ogni gusto, dal più classico a quello più particolare, dal dolce al salato. I corsi di Serena permettono di allenare la creatività e stimolano la sperimentazione in cucina, oltre a dare ricette ottime e che “funzionano” anche per chi come me non è pratico. Molto utile anche il gruppo telegram per dubbi dell’ultimo minuto e chiarimenti vari. Serena sempre gentile e disponibile per le domande. Corsi validi e divertenti.

Dopo il corso meal Prep ho deciso di comprare anche il corso frolle ed è stato stupendo. Tantissime ricette, farciture e idee anche particolari.
Il punto di forza del corso rimane la disponibilità e professionalità di Serena, oltre che la chat di telegram è incredibilmente utile per avere chiarimenti su dubbi che sorgono mettendo le mani in pasta

Un corso che sorprende davvero. La lezione in diretta di Serena con lo Chef Lillo è stata una dimostrazione concreta di tecnica, passione e capacità di rendere tutto chiaro anche nei passaggi più complessi.
Un valore aggiunto enorme è la community Telegram: attiva, presente, sempre pronta a confrontarsi e a darti una mano in tempi rapidissimi. Non è solo un corso di frolle, è un ambiente che ti accompagna e ti fa crescere.
Un’esperienza formativa completa, curata e decisamente superiore alle aspettative.

I corsi di Serena sono sempre esperienze ricche di spunti e stimoli interessanti. Il corso frolle creative è composto da due lezioni in diretta e registrate, con circa il 50% del tempo dedicato alla teoria e il restante 50% alla parte applicativa in collaborazione con Chef Lillo (e tante tips, anche di natura teorica). Tra una nozione e un aneddoto, la parte teorica sembra molto breve e leggera, ma i concetti e le spiegazioni che Serena fornisce sono quantitativamente e qualitativamente importanti e la sua capacità comunicativa, che va di pari passo con la passione per la materia, ha garantito un corso fluido e molto più che piacevole. A completare lo splendido per-corso ci sono: il materiale didattico completo, compatto e pieno di ricette e idee per tantissime esigenze, in cui il contributo della mitica Merina si integra alla perfezione con quello di Serena, un gruppo telegram dedicato per l’approfondimento e il confronto non solo con Serena e Merina, ma anche con gli altri allievi, e una bellissima qualità della registrazione del corso, grazie ad una location speciale e al supporto tecnico e video di Elisa ed Alex che fa la differenza. Resistere ai corsi di Serena sta diventando sempre più difficile perché sono frutto di ricercatezza, passione e competenza che sono le caratteristiche principali dell'intero team. Straconsiglio!

Le spiegazioni sempre chiare di Serena, il plus di aver uno chef a preparare le cose, il corso molto interessante e pieno di spunti e idee x sperimentare da soli. Mai più senza! Dopo quello sulle basi questo é un altro corso top che tutti dovrebbero seguire, idee furbe x ottimizzare i tempi e aver sempre a disposizione un dolce in pochi step.

Non è il primo corso che seguo con Serena e sono sempre una garanzia! Il nuovo format con Lillo,è piacevole! I contenuti sono ottimi e davvero seguono un sacco i corsisti anche dopo il corso e non è da tutti! Bravissimi

Da quando ho scoperto Serena non la lascio più e’ una garanzia… e poi insieme a chef Lillo sono una forza della natura, mi avete aperto un mondo sull’organizzazione delle frolle per portarmi avanti e non stressarmi in cucina grazie di cuore…. Al prossimo corso

Ho iniziato a seguire Serena su Instagram x le sue frolle super e poi ho scoperto un mondo. Ho fatto due corsi, mi approccio al terzo, ho comprato il suo libro ….insomma un “MAI PIÙ SENZA” nella mia vita😅 e poi il suo sorriso porta ogni giorno il buonumore❣️

Da quando ho conosciuto Serena ho seguito tutti i suoi corsi: ormai non me ne faccio scappare uno. Sono una mamma senza nonni vicini, con pochissimo tempo libero, e per me è fondamentale riuscire a cucinare in modo organizzato, sano e vario senza passare ore ai fornelli.

Quello che mi ha davvero cambiato la vita è la programmazione dei pasti che Serena insegna: mi ha aiutata a portare in tavola piatti gustosi, curati e pieni di colori… prima cucinavo “da ospedale”. Ora sento di prendermi cura davvero della salute della mia famiglia, pur avendo poco tempo per le preparazioni.

Amo anche tantissimo l’attenzione alla riduzione degli sprechi, un valore che per me è importante sia dal punto di vista economico che etico. L’entusiasmo di Serena è contagioso e si sente quanto ama il suo lavoro. Il contributo di chef Lillo e di Merina sono un valore aggiunto, così come la disponibilità a rispondere a dubbi e domande nel gruppo Telegram, che per me è davvero un supporto preziosissimo.

Consiglio i suoi corsi a chiunque voglia mangiare meglio, organizzarsi senza stress e ritrovare il piacere di cucinare.

Corso davvero interessante e piacevole da seguire. Bellissimo che venga svolto in modalità dinamica ( lezioni in diretta e lezioni registrate) e che il tutto si possa poi recuperare in seguito in area personale. ottimo anche il sito, davvero semplice e piacevole.

Quest’ultimo corso Basi è completo, esaustivo, chiaro, ti permette di avere a disposizione un’immensa varietà di ricette, spunti, soluzioni e idee per preparare piatti in mille modi differenti.
Consiglio il corso a tutti coloro che amano il mondo della cucina, l’organizzazione e la pianificazione non sono solo per chi ha famiglia e figli, ma anche per chi passa tante ore fuori casa, per chi ha poco tempo tra lavoro e impegni personali, per chi non vuole passare troppe ore ai fornelli o semplicemente per chi cerca sempre qualcosa di nuovo e creativo da mettere in tavola.
Cucinare è un atto d‘amore e, questo corso, oltre a permettervi di imparare nuove tecniche, ricette, modalità di conservazione, recupero e riutilizzo di avanzi e scarti, vi farà appassionare a questo meraviglioso mondo!

Seguivo il profilo instagram di Serena da qualche mese, quando molto incuriosita ho preso il libro e ho cominciato a leggerlo...di lì a poco la possibilità di fare questo corso! Il libro è ben fatto ma STRACONSIGLIO il corso perchè ti da accesso al confronto diretto con Serena sia durante le lezioni che sopratutto dopo il corso quando hai gli strumenti ma spesso non è facile partire e metterli in pratica...è qui che Serena fa la differenza con la sua grandissima disponibilità, rimanendo a disposizione in un gruppo allievi telegram dove lei appena può risponde a domande e dubbi che ti sorgono quotidianamente, ma ci sono anche una serie di"mini-Serena"😅 le sue allieve veterane, pronte ad aiutarti con consigli ed esperieze pregresse.
Questo importante supporto non ti fa sentire mai sola ed è un efficace proseguimento del corso!

Serena ha superato ogni aspettativa☺️ la seguo da tempo su Instagram, ho il suo libro e per la prima volta ho acquistato un suo corso. Non potevo dare scelta migliore, unisce in questo corso tutto quello che serve per spaziare in Cucina pur vivendo una vita frenetica e in con i bambini. Super consigliato

Adoro i corsi di Serena che con la sua semplicità ti aiutano a portare in tavola in poco tempo piatti semplici ma non banali. Con la sua competenza ed esperienza mi ha dato un sacco di consigli utilissimi per migliorare la mia organizzazione in cucina. I ricettari sono ricchi di spunti e idee per utilizzare e conservare la base che si sta preparando. La professionalità di Chef Lillo da al corso una marcia in più. Il gruppo telegram è davvero speciale, tutti sempre disponibili ad aiutarti. Super consigliato!!!!

Avevo già acquista il libro. Il corso è stato il tassello mancante, la pratica della lezione teorica. Bravi perché molto chiaro e completo.
La vostra complicità serve a rendere il tutto perfetto!

Da sempre amo cucinare ma a volte lo trovavo stancante passando ore infinite in cucina.
Conoscere Serena, il suo approccio organizzativo, iniziare a prendere spunto e poi seguire i suoi corsi è stato trovare quel qualcosa che mi mancava per ritrovare la voglia e lo slancio per tornare a sorridere in cucina.
Quindi grazie Serena!