Restaurant Pichardts - Generalen Avis 

Vi fik virkelig god frokost
Hjemmelavet mad af høj klasse

Endnu engang har vi nydt et udsøgt måltid med gode venner. Som altid er maden og betjeningen i top - hvilket er grunden til vi kommer igen…. og igen og igen 😊 Kan på det varmeste anbefale et besøg på Generalen, selv om de havde susende travlt så er der altid tid til snak og et smil fra personalet.

En unik oplevelse at spise i den gamle hyggelige hestestald - og maden var helt fantastisk 👍👌👏.

Super lækker mad, højt niveau og rigtig god betjening. Vi kan kun give stedet vores bedste anbefaling - et rigtig godt sted til prisen. Som bonus tilbyder de at lave mindre portioner til børn og er generelt fleksible.

Vi kommer gerne igen:)

Min kæreste og jeg var hos jer i går d. 10/09/21
I gav os en fantastisk madoplevelse, suveræn god mad og drikke, og personalet var dejlige. Søde, smilende og med et godt glimt i øjet.

Vi var i første omgang lidt intimideret pga beliggenheden (vi var turister).. Men at vi så kom ind i den mest charmerende restaurant i en gammel hestestald, og med en totalt afslappet atmosfære var skønt.
I får kun 5 🌟 fordi der ikke er mulighed for at give flere😉
Tusind tak for et par dejlige timer🤩

Vi har været på generalen flere gange og altid været godt tilfreds.
Vi ringede i fredags og ville bestille bord til lørdag aften.
Kunne ikke bestille via online , ringede på tlf nr 2 gange , den ene gang lagde jeg en tlf besked, om jeg gerne ville ringes op for at høre jeg jeg kunne få bord - men jeg hørte intet - så skrev jeg en mail lørdag morgen og hørte heller intet.
vi kørte derned og satsede på frokost istedet for og der var masser af borde - sød betjening og god mad.
Da vi kørte derfra kl 1330, blev vi ringet op fra stedet, at de havde hørt telefon svaren - fortalte vi ikke turde satse på aftensmad, når vi ikke hørte noget- så sagde vi ikke havde brug for pladsen, men I øvrigt lige havde været og spist frokost hos dem.
Ville være godt at få en hurtigere reaktion når man prøver at bestille bord

Vi har idag nydt en skøn frokost i haven foran slottet. Meget velsmagende mad og dejlig afslappet, søde og imødekommende personale. Det kan virkeligt anbefales.

Vi har besøgt Generalen mange gange. Stor kulinarisk oplevelse hver gang. Hyggelig restaurant og super service.

Meget velsmagende mad, som var anrettet smukt på tallerkenen, så der var bestemt noget for både syns- og smagssanserne. Rigtig fin balance i smagssammensætninger. Søde og servicemindede personaler.
Absolut et besøg værd.

Kan kun siger det er et super fedt sted at spise. Maden er god piger er søde med et sødt smil. Kommer der gerne igen når jeg er på Langeland. ⭐⭐⭐⭐⭐.

Honnør for Generalen.

Havde glædet mig til at få mad fra Generalen i forbindelse med min 50 års fødselsdag (Take away)
Denne forventning blev til fulde indfriet.
8 små forskellige, de fleste individuelt anrettede, retter: To gange sild, friske rejer, rigtig lækker færøsk laks (ikke den sædvanlige klassiske med den dovne dilddressing) Her var virkelig en laks med både bid og smag og en lækker fræk creme. Dette efterfulgt af hjortepølse, en røget fasan, som slog alle slotsallé rekorder og blev indtaget til dens fætters nervøse skogren fra den nærliggende skov (Han ved nok, at han står for tur næste gang) Slutteligt 2 oste, som på ingen måde skuffede, trods mætheden kom snigende.
Godt gået af Generalen, som i øvrigt ligger i fantastiske rammer såvel ude som inde.
Jeg retter ryggen og gør honnør, lægger mig efterfølgende fladt ned, og takker for en super frokost.

Ambassadeuren.

Dårlig betjening. Bakken med bestik og øvrig service blev sat på bordet og så måtte vi selv dække op, ligesom bakken blev stående på bordet. Fik kun udleveret et sæt bestik til flere retter. Vores Hønsesalat smagte nærmest af ingenting. Hygiejnen på stedet er ikke for god.

Har haft en fantastisk oplevelse på Generalen. Et ophold med kaffe,kage og en 4 retters gourmet menu samt vin menu. Dagen starter med kaffe serveret på en hyggelig terrasse med udsigt til tranekær slot. Ejere kom derefter med en smuk anretning af hjemmelavet kager og snacks,der smagte himmelsk. Middagen bestod af 4 fantastiske retter og tilhørende lækker vin. Det er noget af det bedste mad jeg har smagt i mange år, at man så også sidder i hyggelige tidligere hestebåse fra 1800 tallet , gør bare oplevelsen perfekt. Personalet er søde og meget hjælpsomme. Jeg kan på det kraftigeste anbefale andre ikke at gå glip af denne oplevelse. Kunne jeg give 10 stjerner havde de fået det. Til ejerne er kun at sige, tusinde tak for oplevelsen.

Der er absolut ingen corona regler der bliver overholdt ved grill buffeten 😥 vi havde bestilt bord og måtte gå igen da folk stod som sild i tønde for at få mad og da vi har en som af udsat måtte vi gå igen. Vi havde på nettet ikke set at det var buffet, måske vores fejl, men alligevel hvis afstand var blevet overholdt havde det kunne lade sig gøre

Suveræn lækker påske-frokost - take away.
Vi bestilte påskefrokost til to og fik et afhentningstidspunkt.
Kom hjem med de lækreste småretter, pålæg med tilbehør og dessert:
Hvide sild med æg og æble salat, løg og kapers.
Huset karry og mango sild - løg og agurk.
Kold røget laks - cremet rygeost og pocheret grønne friske asparges.
Cremet salat af saftige rejer m. forårsløg og æble samt vores gode citron mayo.
Hjemmelavet kalveleverpostej med champignon og bacon.
Røget fasan bryst på tranebær og syltet rødløg med mild peberrods creme.
Hjortepølse m. honning sennep og knasende sprøde marineret agurk.
Svinemørbrad i svampe a la creme m. karamelliseret løg.
Rabarber mousse med hvid chokolade og appelsin –
Rabarber tærte på marcipan og hasselnød –
Æble mos kage med æble brændevins creme og gele af røde bær, drysset med nøddeknas.
!!
Der var rigelig mad til to frokoster til os to gamle.
Vi ser frem til påsken 2021 - take away or not.

Dejlig aften med stegt flæsk. Igen en vellykket aften med alt, hvad man kunne spise af velstegt flæsk, sovs og kartofler. Sød og smilende betjening med 100% styr på tingene uden de mange ord. Denne gang var der også gratis verbal underholdning fra køkkenet.

Vild lækker frokost og helt sikkert et sted vi kommer retur til.
God balance i maden og lækre portioner.
Gode råvarer og virkelig en smags oplevelse

Jeg havde inviteret min veninde på Generalen til jomfruhummer og bobler et arrangement som de afholdte.
Selve stedet er fantastisk hyggeligt og en god indretning i de gamle hestebokse.

Sommelien var super dygtig med en god viden om champagne samt hele historien.

Hvad angår maden så har de vist taget munden for fuld.

Som gæst er jeg ligeglad med at ejerens søn er startet i lære som kok på stedet, men jeg er ikke ligeglad med hvad man servere maden på det fjerner noget af oplevelsen når der bliver serveret på uens IKEA tallerkner og når der skal smages og bedømmes 5 champagner så ville det være dejligt med et rent glas til hver og ikke bare hælde oven i de brugte.

Der blev serveret 5 retter m jomfruhummer og det var middelmådigt, hvilket var rigtig synd da det jo er fantastiske råvare.
Det værste var dog den famiteret kalv det var direkte uspiseligt hårdt og uhæmmet saltet. Hummer bisquen var lavet på vildt fond og var sød som en dessert.
Intet var smagt ordentligt til.

Alt i alt en noget trist oplevelse der oser af middelmådighed

Dejligt to-dages weekendophold. Rigtig lækker mad i topklasse, med sød og høflig betjening.
Fin lys ferielejlighed og spændende gourmetvandretur om lørdagen, med unikke smagsoplevelser efterfulgt af Argentinsk grillbuffet til aften. Bestemt ikke sidste gang vi besøger Generalen.