Ich habe meine drei Damastmesser nun 4 Jahre lang gequält, immer nur mit Abziehstahl abgezogen, waren immer sauscharf dachte ich....jetzt hab ich sie zum schärfen verschickt, alles gut organisiert, Br... Voir plus
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Bei Aktion Messerbrief gibt es nichts zu meckern. Meine Messer waren tatsächlich nicht gerade billig, Alle über 900 Euro das Stück. Da braucht man schon etwas Vertrauen beim Verschicken. alles best... Voir plus
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⭐⭐⭐⭐⭐ Sehr zufrieden mit Messerbrief! Die Messer sind hochwertig, scharf und sorgfältig verarbeitet. Die Lieferung verlief schnell und unkompliziert, und alles war sicher verpackt. Eine tolle Idee... Voir plus
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Am Samstag gab ich meiner Azubi das Messer, wir wollen Pause haben und ein Commi wischte gerade die Arbeitsfläche ab, als er versehentlich die Messerspitze berührte und sich in den Finger schnitt. Wir... Voir plus
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Messerbrief ist ein Schleifbetrieb in dritter Generation und wurde bereits 1965 gegründet. Heute zählen wir zu den führenden Anbietern für professionelle Messerschärfung in Deutschland und sind auch in mehreren weiteren Ländern erfolgreich tätig. Jährlich schärfen wir über 350.000 Messer, Scheren und andere Schneidwerkzeuge in unseren modern ausgestatteten Schleifereien. Dabei verbinden wir über 58 Jahre traditionelles Handwerk mit modernster Technik. Bestellen Sie einfach ein Messerbrief-Kuvert für den bequemen Versand – und freuen Sie sich auf ein Ergebnis, das oft schärfer ist als neu.
Wir machen Ihre Messer schärfer als neu
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- Handwerk seit 1965 – 3. Generation
- Mehr als 250.000 Kunden und 10.000 Profiköche vertrauen uns jedes Jahr. Jedes Messer wird von Hand geschliffen – für Präzision, Haltbarkeit und Perfektion.
Immer mit 100 % Zufriedenheitsgarantie!
Jetzt 25 % Kennenlern-Rabatt – nutzen Sie die Gelegenheit!
Selbst die am meisten vernachlässigten Messer sind bei uns in besten Händen. Wir schleifen und restaurieren sie so, dass sie schärfer als neu zurückkommen. In vielen Fällen werden die Messer noch am selben Tag geschliffen und zurückgesendet – schneller geht es kaum.
Coordonnées de contact
Maierhofstr. 12, 94032 , Passau, Allemagne
- info@messerbrief.de
- www.messerbrief.de
Schärfer als neu – seit 1965
4,7
Excellent
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Super zufrieden schnelle Abwicklung und…
Super zufrieden schnelle Abwicklung und sehr scharfe Messer zurückhalten. Vielen Dank an das Team vom Messer Brief
10 juillet 2026
Avis spontané
Réponse de messerbrief.de
Vielen Dank für Ihre tolle Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie mit der schnellen Abwicklung und Ihren wieder richtig scharfen Messern so zufrieden sind. Ihr Dankeschön geben wir gerne an das gesamte Messerbrief-Team weiter.
Wir wünschen Ihnen eine schöne Woche und heißen Sie jederzeit herzlich wieder willkommen!
Top Kundendienst und Ergebnis.
Top Kundendienst und Ergebnis.
Meine hochwertigen Messer kamen trotz durch DHL verursachte Probleme bei der Auslieferung zeitnah bei mir an. Der Kundendienst von Messerbrief hat sich super um meine Anliegen gekümmert.
Die Bestellung, sowie der Versand sind unkompliziert.
Der Schliff ist sauber und rasiermesserscharf.
Kann den Service nur jedem empfehlen, der sich ein professionelles treatment für seine Messer zu einem guten Preis wünscht.
Ich werde den Service bei Zeiten definitiv wieder nutzen und auch meine anderen Messer mit gutem Gewissen einsenden.
15 juillet 2026
Avis spontané
Réponse de messerbrief.de
Vielen herzlichen Dank für diese ausführliche und großartige Bewertung! Es freut uns sehr, dass unser Kundenservice trotz der durch DHL verursachten Probleme schnell helfen konnte und Ihre hochwertigen Messer sicher und zeitnah bei Ihnen angekommen sind. Besonders schön ist natürlich, dass Sie auch mit dem Schliffergebnis, dem Preis und dem gesamten Ablauf so zufrieden sind.
Vielen Dank für Ihre klare Empfehlung. Wir freuen uns schon darauf, auch Ihre weiteren Messer bearbeiten zu dürfen. Sie sind jederzeit herzlich willkommen!
Unkompliziert, scharf und zu empfehlen
Unkompliziert, schnell und gut! Ich habe meine Messer das zweite Mal schleifen lassen. Sie sind wirklich super scharf, und die ganze Abwicklung (Bestellung, Erhalt der Verpackung, Rückversand und Lieferung der fertigen Messer) war wirklich top.
18 juillet 2026
Avis spontané
Réponse de messerbrief.de
Vielen herzlichen Dank für Ihre tolle Bewertung und Ihr erneutes Vertrauen! Es freut uns sehr, dass Ihre Messer wieder richtig scharf geworden sind und Sie den gesamten Ablauf von der Bestellung bis zur Rücklieferung als unkompliziert und professionell erlebt haben.
Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Messerbrief. Sie sind jederzeit herzlich willkommen!
Réponse de messerbrief.de
Vielen Dank für Ihre schöne Bewertung! Es freut uns sehr, dass alles problemlos und schnell funktioniert hat und Sie mit dem Schliffergebnis so zufrieden sind.
Sie sind jederzeit herzlich willkommen!
Réponse de messerbrief.de
Vielen herzlichen Dank für Ihre tolle Rückmeldung! Es freut uns sehr, dass rundum alles gepasst hat.
Sie sind jederzeit herzlich willkommen!
Der Prozess an sich ist Perfekt nur schärfer könnten die Messer sein.
Der Prozess an sich ist Perfekt, der Versand etc. echt Top und sehr Professionell, SEHR gut. Nur meine Messer sind nur eher OK scharf und dafür ist der Preis für mich etwas hoch. Bei meinem ersten mal waren die Messer deutlich schärfer jetzt sind sie eher so als hätte man sie schon 4 Wochen genutzt und etwa 6 Monate nach einer perfekten Schärfung.
15 juillet 2026
Avis spontané
Réponse de messerbrief.de
Vielen Dank für Ihre offene und differenzierte Bewertung. Es freut uns sehr, dass Sie den Ablauf, den Versand und die professionelle Abwicklung erneut als hervorragend empfunden haben. Mit der Schärfe sollen Sie selbstverständlich ebenso zufrieden sein.
Wenn die Messer bereits bei der Rückkehr nur eine Schärfe aufweisen, die sich wie nach mehreren Wochen Nutzung anfühlt, entspricht das nicht unserem Anspruch. Bitte wenden Sie sich unter Angabe Ihrer Bestelldaten an info@messerbrief.de, damit wir den Vorgang prüfen und im Rahmen unserer Zufriedenheitsgarantie eine Lösung finden können.
Wir möchten, dass Sie auch mit dem eigentlichen Schliffergebnis wieder genauso zufrieden sind wie bei Ihrer ersten Bestellung.
Versand ist schnell
Versand ist schnell, Verpackung sehr gut auch für teure Messer geeignet.
Klingen sind scharf. Ich habe jetzt 5 gute teure Messer schleifen lassen und würde es jederzeit wieder tuen.
20 juillet 2026
Avis spontané
Réponse de messerbrief.de
Vielen herzlichen Dank für Ihre tolle Bewertung! Gerade bei hochwertigen Messern sind eine sichere Verpackung, ein zuverlässiger Transport und ein fachgerechter Schliff besonders wichtig. Umso mehr freut es uns, dass Sie mit allen fünf Messern so zufrieden sind.
Vielen Dank für Ihr Vertrauen. Sie sind jederzeit herzlich willkommen!
Alles perfekt
Alles perfekt - so, wie man es sich vorstellt:
Ablauf, Ergebnis...
Die Messer sind super-scharf zurückgekommen.
Auch in Zukunft gerne wieder!
17 juillet 2026
Avis spontané
Réponse de messerbrief.de
Vielen herzlichen Dank für Ihre großartige Bewertung! Genau so soll es sein: ein unkomplizierter Ablauf und Messer, die superscharf zurückkommen.
Wir freuen uns sehr, dass Sie unseren Service auch künftig wieder nutzen möchten. Sie sind jederzeit herzlich willkommen!
Es war das erste Mal
Es war das erste Mal, dass ich Messer an Messerbrief gesendet habe..Die Vorbereitung für den Versand war top und gut erklärt. Die Rücksendung ging sehr schnell. Die Messer wurden gut geschliffen. Ich werde die Messer wieder hinschicken, wenn die Schärfe nachlässt. Es ist alles top gelaufen.
17 juillet 2026
Avis spontané
Réponse de messerbrief.de
Vielen Dank für Ihre schöne und ausführliche Bewertung! Es freut uns sehr, dass bereits Ihre erste Bestellung reibungslos funktioniert hat, die Verpackung verständlich erklärt war und Ihre Messer schnell und gut geschliffen zurückgekommen sind.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Messerbrief, sobald die Schärfe wieder nachlässt. Sie sind jederzeit herzlich willkommen!
Messer wie immer in top Qualität…
Messer wie immer in top Qualität geschärft.
Messerbrief sehr zu empfehlen!
Wenn die Messer ankommen bei Messerbrief, sehr schnelle Bearbeitung.
1DHL als Transporteur mit sehr schlechter Leistung,
16 juillet 2026
Avis spontané
Réponse de messerbrief.de
Vielen herzlichen Dank für Ihre erneute Empfehlung und Ihr Vertrauen! Es freut uns sehr, dass Ihre Messer wie gewohnt in hoher Qualität geschärft und nach der Ankunft bei uns schnell bearbeitet wurden.
Dass die Transportleistung von DHL diesmal nicht überzeugen konnte, bedauern wir. Umso schöner ist es, dass Sie mit unserer Arbeit weiterhin zufrieden sind.
Sie sind jederzeit herzlich willkommen!
Schneller und einfacher Transfer der…
Schneller und einfacher Transfer der Messer. Herausragende Schleifquailitat.
Danke✌🏻
17 juillet 2026
Avis spontané
Réponse de messerbrief.de
Vielen herzlichen Dank für Ihre tolle Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie sowohl den schnellen und unkomplizierten Versand als auch unsere Schleifqualität als herausragend empfunden haben.
Vielen Dank für Ihr Vertrauen. Sie sind jederzeit herzlich willkommen! ✌🏻
Gerne wieder
Das ist schon das zweite Mal, dass ich meine Messer bei Messerbrief schleifen lassen habe. Ich bin mit dem Ergebnis und der schnellen Bearbeitung sehr zufrieden.
18 juillet 2026
Avis spontané
Réponse de messerbrief.de
Vielen herzlichen Dank für Ihr erneutes Vertrauen! Es freut uns sehr, dass Sie auch bei Ihrer zweiten Bestellung mit dem Ergebnis und unserer schnellen Bearbeitung rundum zufrieden sind.
Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Messerbrief. Sie sind jederzeit herzlich willkommen!
Nun ja
Nun ja, der hiesige Messerschleifer auf dem Wochenmarkt macht es auch nicht schlechter. Dafür aber günstiger.
15 juillet 2026
Avis spontané
Réponse de messerbrief.de
Vielen Dank für Ihre ehrliche Rückmeldung. Ein lokaler Messerschleifer auf dem Wochenmarkt kann selbstverständlich eine gute und günstigere Alternative sein, besonders wenn der persönliche Abgabeweg für Sie praktisch ist.
Unser Preis umfasst dagegen nicht nur den professionellen Schliff, sondern auch das komplette Versandkonzept mit sicherer Verpackung, Klingenschutz und mehreren Transportwegen. Entscheidend ist am Ende, welches Gesamtpaket für den jeweiligen Kunden am besten passt.
Vielen Dank, dass Sie unseren Service ausprobiert haben.
Great and reliable service
Great and reliable service, easy to use with the envelope and knife protectors.
15 juillet 2026
Avis spontané
Réponse de messerbrief.de
Thank you very much for your great review! We are delighted that you found the service reliable and easy to use, including the envelope and protective knife guards.
You are always very welcome back!
Versandlogistik toll, Schliff naja
Die Versandlogistik ist toll. Man bekommt einen Umschlag und Schutzkarton für die Messerschneiden und es ist alles super klar beschrieben.
Einfach alles nach Anleitung einpacken und los geht’s.
Zum Schliff:
Es gibt Profi und Scharf als Auswahl.
Ich hatte mich für „Scharf“ entschieden. Die Klinge ist jetzt zwar scharf aber die Schneiden sind nicht poliert und man sieht deutlich die Schleifriefen. Das hatte ich nicht so erwartet. Mal sehen, wie lange die klingen so scharf bleiben. Das war leider etwas unerwartet.
18 juillet 2026
Avis spontané
Réponse de messerbrief.de
Vielen Dank für Ihre ausführliche und sachliche Rückmeldung. Es freut uns, dass Sie unser Versandkonzept, die Schutzverpackung und die klare Anleitung überzeugen konnten.
Die sichtbaren feinen Schleifspuren bedeuten nicht automatisch, dass die Schneide fehlerhaft ist. Eine funktionale und haltbare Messerschneide muss nicht spiegelpoliert sein. Eine zu stark polierte Schneide kann im Küchenalltag sogar weniger Biss entwickeln, insbesondere bei Lebensmitteln mit glatter oder fester Oberfläche.
Trotzdem sollen Sie mit dem optischen und praktischen Ergebnis zufrieden sein. Falls die Schleifspuren ungewöhnlich grob wirken oder nicht nur direkt an der Schneide zu sehen sind, senden Sie bitte Fotos und Ihre Bestelldaten an info@messerbrief.de. Dann können wir das konkrete Ergebnis prüfen.
The knives are sharp but somehow I find…
The knives are sharp but somehow I find additional scratches on the metal body - is this normal?
16 juillet 2026
Avis spontané
Réponse de messerbrief.de
Thank you for your feedback. We are pleased that the knives came back sharp, but additional scratches on the main body of the blade are not something we can assess reliably without seeing them.
Very fine marks close to the cutting edge can sometimes result from the sharpening process. New scratches higher up on the blade should, however, be examined. Please send clear photos of the affected areas together with your order details to info@messerbrief.de so that we can review the case and help you properly.
We want you to be satisfied with both the sharpness and the overall finish.
Die Messer sind super scharf zurück…
Die Messer sind super scharf zurück gekommen, habe mich gleich mal geschnitten.
Bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis immer wieder.
16 juillet 2026
Avis spontané
Réponse de messerbrief.de
Vielen herzlichen Dank für Ihre tolle Bewertung! Es freut uns sehr, dass Ihre Messer superscharf zurückgekommen sind und Sie mit dem Ergebnis so zufrieden sind.
Dass Sie sich direkt geschnitten haben, tut uns natürlich leid. Frisch geschärfte Messer sind deutlich schärfer als viele es aus dem Alltag gewohnt sind und sollten besonders vorsichtig behandelt werden. Bitte schauen Sie sich auch unser kurzes Sicherheitsvideo zum Umgang mit sehr scharfen Messern an:
https://www.youtube.com/watch?v=cRergJWZDDw&t=7s
Passen Sie gut auf sich auf. Sie sind jederzeit herzlich willkommen!
Schnell und gut, vielen Dank!
16 juillet 2026
Avis spontané
Réponse de messerbrief.de
Vielen herzlichen Dank für Ihre schöne Bewertung! Es freut uns sehr, dass alles schnell und gut funktioniert hat.
Sie sind jederzeit herzlich willkommen!
Meine erste Messerbrief Bestellung
Meine erste Messerbrief Bestellung.
Alles Top und sehr schnell. Super Kundenservice.
Kann es nur empfehlen
16 juillet 2026
Avis spontané
Réponse de messerbrief.de
Vielen herzlichen Dank für Ihre großartige Bewertung und Ihre Empfehlung! Es freut uns sehr, dass bereits Ihre erste Bestellung schnell und reibungslos funktioniert hat und Sie auch mit unserem Kundenservice so zufrieden sind.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Messerbrief. Sie sind jederzeit herzlich willkommen!
Messer waren absolut fertig
Messer waren absolut fertig, dank euch scharf wie ne Rasierklinge
15 juillet 2026
Avis spontané
Réponse de messerbrief.de
Vielen herzlichen Dank für Ihre tolle Rückmeldung! Gerade bei stark abgenutzten Messern ist es besonders schön zu hören, dass sie wieder rasiermesserscharf geworden sind.
Viel Freude mit den frisch geschärften Messern. Sie sind jederzeit herzlich willkommen!
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